Pétition pour sauver le boisé Neilson

Nous nous opposons au nouveau projet de la ville de Québec qui permettrait la construction de plus de 1000 logements dans des tours allant jusqu’à 8 étages sur 60% du Boisé Neilson, un milieu naturel d’intérêt répertorié par la ville abritant une forêt remarquable et une espèce rare de salamandre. Selon l’avis d’experts, ce projet met en danger la survie du 40% restant du boisé et de la salamandre. Nous demandons que la ville protège ce boisé exceptionnel, un des derniers vestiges de la forêt naturelle qui recouvrait l’arrondissement Ste-Foy/Sillery.

S.V.P. ne pas mettre d'accents dans le formulaire. Pour ceux qui éprouvent des difficultés à signer la pétition électronique sur ce site, envoyez un message avec votre nom et adresse indiquant votre volonté de signer la pétition à boiseneilson@live.ca .

samedi 4 janvier 2020

Best-Of | Les nouveautés qui ont marqué 2019

Compass Box, Arran, Old Pulteney | Voir la version en ligne
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Avec une nouvelle expression, nommée Huddart comme la rue de la distillerie, Old Pulteney nous invite à naviguer entre notes iodées et légèrement fumées.
 
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Pour l'anniversaire du blended malt à la tourbe décoiffante, Douglas Laing nous propose un embouteillage hommage à l'Ile d'Islay âgé... de 10 ans !

 
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Le premier « Twin cask » de la gamme Artist Collective est lancé avec un brut de fût et une édition à 46%. Deux Coal Ila parfaitement illustrés par une création pleine de poésie.
 
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Avec Affinity, John Glaser le fondateur et master blender de Compass Box, nous fait la bonne surprise d'associer le Whisky et le Calvados.

 
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La Maison Arhumatic vous présente ses "punchs au rhum" artisanaux grâce à un savoir faire de l'univers fruité.


 
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La douceur fumée si typique de Jura se révèle pleinement dans ce nouveau Single Malt élevé pendant 21 ans dans des ex-fûts de bourbon et affiné dans des fûts de chêne américain neufs.
 
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Worthy Park, la distillerie la plus ancienne de Jamaïque lance son premier rhum millésimé : le Single Estate Reserve 2006.
 
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Mackmyra s'impose comme LA distillerie pionnière dans le domaine du whisky en dévoilant Intelligens, le premier whisky élaboré avec une intelligence artificielle.
 
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Située au cœur de Melbourne et fière de ses origines, Starward utilise du blé et de l'orge locale et utilise exclusivement des fûts de vin australien pour vieillir ses whiskies.
 
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Arran nous plonge dans un tout nouvel univers qui retranscrit toute l'essence de l'île. La distillerie révèle aussi une nouveauté : une version intégralement vieillie dans des fûts de Sherry.
 
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Elixir Distillers rend hommage aux rhums de la marine anglaise avec un assemblage qui concentre les arômes de fruits de la Barbade, les épices de Guyane et l'intensité de la Jamaïque.
 
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Soigneusement sélectionnés par La Maison du Whisky dans les chais de Signatory Vintage, ces deux single malts écossais sont résolument modernes et fidèles à nos exigences.
 
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