Dingle, Benriach, Akkeshi, Hampden... | Voir la version en ligne DINGLE Single Malt 46,3% Nouvel embouteillage de la distillerie, ce Dingle Single Malt en constitue aussi la référence clé et permanente. Triplement distillée à partir d'orge maltée uniquement, cette expression possède un âge moyen de 6 ans, et est constituée d'un assemblage de jus vieillis en ex-fûts de bourbon (39%), mais surtout de jus élevés en ex-fûts de PX (61%), tous de premier remplissage. L'assemblage se retrouve de façon très plaisante à la dégustation, avec notamment des notes d'agrumes, de fruits compotés, de vanille, miel et caramel provenant du bourbon, mais aussi des flaveurs d'épices, de fruits rouges ou encore de raisins secs issues des ex-fûts de PX.
Un whiskey d'une grande fraicheur, avec de belles notes boisées et gourmandes, à goûter sans attendre !
BENRIACH 23 ans 1997 Virgin Wood Single Cask 51,6% Ce vénérable et rare 23 ans 1997 vieilli intégralement dans un fût de chêne neuf américain, surprend par son caractère gourmand et par sa complexité remarquable. A la dégustation, c'est un véritable match de ping- pong entre arômes de fruits confits exubérants (orange, banane, agrumes) et notes pâtissières (vanille, caramel, bonbon à la réglisse) issues du malt comme du vieillissement. Embouteillé à son degré naturel, ce single cask d'une rare subtilité démontre une fois encore tout le talent de sélection de Rachel Barrie ainsi que la capacité de Benriach à sans cesse étonner.
Edition limitée à 126 bouteilles pour la France.
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Pétition pour sauver le boisé Neilson
Nous nous opposons au nouveau projet de la ville de Québec qui permettrait la construction de plus de 1000 logements dans des tours allant jusqu’à 8 étages sur 60% du Boisé Neilson, un milieu naturel d’intérêt répertorié par la ville abritant une forêt remarquable et une espèce rare de salamandre. Selon l’avis d’experts, ce projet met en danger la survie du 40% restant du boisé et de la salamandre. Nous demandons que la ville protège ce boisé exceptionnel, un des derniers vestiges de la forêt naturelle qui recouvrait l’arrondissement Ste-Foy/Sillery.
S.V.P. ne pas mettre d'accents dans le formulaire. Pour ceux qui éprouvent des difficultés à signer la pétition électronique sur ce site, envoyez un message avec votre nom et adresse indiquant votre volonté de signer la pétition à boiseneilson@live.ca .
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jeudi 17 juin 2021
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