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Redbreast Le nectar irlandais
Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast fait figure de pionnier et incarne la parfaite maîtrise d'un procédé vieux de plusieurs siècles. Ce whiskey irlandais tire toute sa complexité des 3 principes fondamentaux nécessaire à son élaboration : un moût réalisé à partir d'orge maltée et non maltée ; une triple distillation dans des alambics à repasse en cuivre ; un vieillissement en ex-fûts de bourbon et/ou en ex-fût de xérès de premier remplissage au sein de la distillerie Midleton.
L'incontournable de Redbreast
12 ans Single Pot Still
Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still Whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l'expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée et issu de distillats élevés majoritairement en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël. 61,00 €
L'édition limitée la plus pretigieuse
17 ans 2001 All Sherry Single Cask French Connections
Absolument exceptionnelle, cette version âgée de 17 ans fait penser immédiatement au magnifique 25 ans embouteillé en 2016 pour les soixante ans de La Maison du Whisky. D'une fraîcheur et d'une jeunesse d'esprit inaltérables, et en même temps d'une complexité et d'une plénitude qui confinent à la sagesse, elle démontre avec beaucoup d'éclat que le vieillissement en fût de xérès sied à merveille au plus emblématique single pot still irlandais : Redbreast. 415,00 €
Toute la gamme Redbreast
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Pétition pour sauver le boisé Neilson
Nous nous opposons au nouveau projet de la ville de Québec qui permettrait la construction de plus de 1000 logements dans des tours allant jusqu’à 8 étages sur 60% du Boisé Neilson, un milieu naturel d’intérêt répertorié par la ville abritant une forêt remarquable et une espèce rare de salamandre. Selon l’avis d’experts, ce projet met en danger la survie du 40% restant du boisé et de la salamandre. Nous demandons que la ville protège ce boisé exceptionnel, un des derniers vestiges de la forêt naturelle qui recouvrait l’arrondissement Ste-Foy/Sillery.
S.V.P. ne pas mettre d'accents dans le formulaire. Pour ceux qui éprouvent des difficultés à signer la pétition électronique sur ce site, envoyez un message avec votre nom et adresse indiquant votre volonté de signer la pétition à boiseneilson@live.ca .
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jeudi 11 mars 2021
Redbreast, le nectar irlandais
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